子育て、大変だけど楽しい。辛いときもあるけど嬉しいことがいっぱい。
お父さんも手伝ってくれるけど、もうちょっと一緒のいてくれる時があったらもっと嬉しいけど・・・
 古里保育園では子育て奮闘中の皆様と同じ視線で考え、共に成長していきたいと、親として、
保育士として、栄養士としてそれぞれの立場から子育てに関する情報を発信してまいります。

はじめの一歩2月号(通算第131号 )

『大事な栄養』

須崎満喜子


給食の献立表を見ると、材料や栄養素はおおまかに三つに分かれている。
主菜の肉、魚、卵、乳などは主に血や肉、骨をつくるもの。副菜の野菜、果物などは主に体の調子を整えるもの。主食のごはん、パン、麺などは主に熱や力をつくるものとある。
夫にお弁当を作り続けて二十数年が経つ。今日は何を入れようか日々考えながらも、結局は本人の好きなもの中心になり、もう長いことマンネリ化している。私がこだわるところは赤、緑、黄の彩り優先。茶色ばかりは何がなんでも避けたいと思っている。
ある日、帰宅した夫が職場で「今日〇〇が俺の弁当を見て『これじゃあパワーがつきませんよ!やっぱり肉食わないとダメですよ!』って言われちゃったよ。」と。若い〇〇君からしてみれば、確かに魚や野菜中心のあっさりしたおかずでは到底物足りないだろう。TVでもSNSでも肉、肉、肉の世の中だ。しかし、牛、豚などのがっつりした肉は苦手だから仕方がない。
 一方、私のほうは、園で給食を園児たちと食べることもあり、苦手なものはわからないように残しつつも少しは口にしている。給食は栄養バランスもしっかり整っているので、一日の中で自分は一応栄養が摂れていると思っている。その時ふと思った。夫は外食をする時以外は、基本の食事は私が選んだ食材で作ったものや、買ってきたものを口にしている。よくよく考えてみたら果たして栄養面はどうなんだろうと。日々時間に追われる中で、わざわざ苦手なものを工夫して食べさせようなんて努力をしようと考えたこともない。
人生の折り返し地点を通過した私たちにとって、今後は低栄養がいろいろな問題の引き金になると聞いて、このままではまずいかもと心配になってきた。まわりをよく見ると、何でもしっかり食べる人は、大人も子どもも本当に元気だとつくづく感じる。これからは好きなものを優先するのではなく、栄養を意識して食事を作っていこう。それにしても、給食は本当にありがたい。


177かわいい我が子たち
176その時々で
175タイムマシーン
174母親1年生
173またひとつ
172新しい挑戦
171意外といま、必要だよね
170朝の通勤の道
169夢いっぱいのランドセル
168おねえちゃんといっしょ
167今年のこと
166勝ちの価値
165おかげさまで
164興味と出会いと課題
163ふたりで
162朝の挨拶
161思い出と感謝と後悔と
160今だからできること
159子どもたちに気づかされた今
158住みやすい地域
157おうちで かんたん プリン
156これからの私
155本物のサンタ
154奥多摩に来て
153子ども同士の言葉のあたたかさ
152おしっこちょっぴりもれたろう
151小さなお母さん
150お姉ちゃんの気持ち
149かけがえのない今
148社会人1年目
147お兄ちゃん
146子どもたちの可愛い言葉
145新しい生活
144なまえ
143再出発
142みんなで目指せ!!金メダル!!
141クリスマスの思い出
140まず一歩進んでみよう
139平成夫婦
138たまリバー50キロ
137ピカピカの一年生
136人のチカラ
135自分を振り返る
134子育て3年生
133給食
132弟
131大事な栄養
130姉と妹
129笑顔に癒されて
128「おめでとう」と受け入れて
127夜寝る前に・・・
126永遠の人気者
125朝のギューッ
124祖父の面影
123子どもの成長
122大人の言葉・子どものための言葉
1211年生になったら
120厄払い
119思い出の階段
118大工の父
117空想の世界
116だるまさんが転んだ
115年をとるって いいことだよ
114国境なき医師団
113息子に教えられ
112子ばなれ親ばなれ
111素敵なママ
110現在(いま)、思うこと
109大事な大事な仲間たち
108テキトウな親友
107つきいち登山
106ともだちとのかかわり方
105手紙交換
104奥多摩で学んだこと
103「世界一貧しい大統領」の話から
102かくれんぼ~
101母の日のできごと
100ふるさと
99我が家
98まだまだ母親1年生
97おじいちゃん
96ラブレターの中身
95時代の流れ
94せいぎのみかた
93『思い出』
92兄、一也へ・・・
91奥多摩生活『秋』
90だるまさんが転んだ
89人との出逢い
88読み聞かせ
87子どもの視線になって
86思い出の一冊
85私にできること
84人生の箱
83優しさが伝わる
82日本の文化
81おもてなし
80商店街
79新しい出会い
78親の気持ち
77出会いに感謝します
76はじめた一歩
75友だち
74「探り」ながら
73ことば
72おばあちゃんの思い出
71体が覚えている遊び
70共食の大切さ
69恩師への感謝
68小中保スポーツ大会
67はなまるの運動会
66忘れ物
65クスリな食べもの?!
64縁
63心温まるひと時
62祭りと私
61小さなエピソードより
60うれしかったこと
59災害への備え
58初心
57つながり
56言葉のパワー